Гастрономический Крым
Вино и еда
Что это
- Очень вкусное путешествие по Крыму
- Будем дегустировать разные вина, пробовать местные сыры и другие закуски
- Отличная возможность исследовать полуостров в межсезонье
- Побываем на несколько винодельнях и заберемся в горную сыроварню
- А еще это море, экскурсии и новые впечатления
- Проживание в 2-х местном номере в отеле в самом центре Балаклавы, 3 ночи
- Завтраки в отеле
- Все трансферы и переезды по программе
- Водитель и гид
- Дегустации по программе
- Билеты в Эски-Кармен
- Страховка
- Стоимость проезда/перелета в Крым и обратно, от 5 000₽
- Обеды и ужины в кафе/ресторанах
- Экскурсии, не упомянутые в программе
программа по дням
Балаклава и винодельня Золотая Балка
Дегустации и прогулки
Мы встретим вас в аэропорту Симферополя, а затем сразу поедем в район Балаклавы — тут находится винодельня Золотая Балка.
Эта винодельня уникальна: это одно из крупнейших виноградных хозяйств Крыма и единственная винодельня в Крыму, которая производит игристое вино полностью из собственного винограда.
Тут нас будет ждать первый эногастрономический тур. Сначала мы познакомимся с местной культурой вина, а потом продегустируем линейку тихих вин ZBwine под аккомпанемент сета из изысканных закусок от шефа ресторана. Ну а на аперитив попробуем игристое вино 🙂 .
Затем мы отправимся на прогулку по набережной Балаклавы, это небольшой курортный город. Кстати, очень рекомендуем сходить вечером в ресторанчик Избушка Рыбака — тут можно попробовать местные морские деликатесы.
На ночь разместимся тут же, в самом центре Балаклавы — в отеле Гомер.
Alma Valley и Бахчисарай
Дегустации и экскурсии
На второй день путешествия отправимся в самую новую и современную винодельню Крыма — Alma Valley. Кстати, это единственная винодельня в Крыму, которая работает по гравитационному принципу. Про это нам расскажут во время экскурсии по винодельне, а потом мы приступим к дегустации 🙂 . Тут можно попробовать следующие вина:
– Alma Valley Red
– Alma Valley White
– Merlot
– Riesling
– Pinot Noir
– Chardonnay
– Summer Wine
– Autumn Wine
После Альминской долины поедем в древний Бахчисарай. Здесь мы посмотрим самые интересные достопримечательности, а потом у вас будет возможность поужинать в ресторане Пушкин. Это самый любимый ресторан у наших гостей 🙂 .
Uppa Winery и пещерный город
Дегустации, прогулки и пещеры
Утром отправимся в пещерный город — Эски-Кермен, а дорога будет проходить вдоль живописной долины.
В Эски-Кермен сохранилось около 400 пещер, несколько пещерных храмов, руины базилики и осадный колодец с лестницей из 80 ступеней. Тут мы погуляем и пообедаем в деревенской корчме.
А затем поедем в следующее хозяйство — Uppa Winery. Её создатель — первый и самый известный русский сомелье Павел Швец. Родом он из Севастополя, тут он заложил свой собственный виноградник на склонах местности с древним названием UPPA.
Сегодня Uppa Winery — единственная винодельня в России, которое производит биодинамическое вино.
Долина приведений и сыроварня в горах
Гора Демерджи и дегустации
После завтрака в отеле соберем вещи и поедем к подножью горы Демерджи. Здесь мы погуляем по Долине Приведений — причудливое место с необычными застывшими каменными фигурами.
А затем пойдем в гости в Горную сыроварню. Её основали Алексей и Ирина Носыревы, переехавшие сюда из большого города. А сейчас разводят в горах коз альпийской породы, делают классный сыр и производят вино 🙂 .
Мы понаблюдаем за процессом производства сыра, продегустируем вина и, конечно, попробуем сыры. А еще послушаем рассказ о видах сыра и как вообще их делают.
Дегустационнаый сет примерно такой: 4-5 видов сыра, конфитюр и мед, и несколько авторских сухих вин из крымских сортов винограда. Классно? 🙂 .
Ну а ближе к вечеру — трансфер в Симферополь, в аэропорт мы приедем примерно к 18:00.
Детали приключения
О путешествии
Это путешествия для любителей вина и сыра 🙂 . На самом деле не только — это просто классное гастрономическое путешествие для всех желающих. Мы будем много гулять, в том числе и по горам, посетим несколько виноделен и будем дегустировать разные виды крымских вин в сочетании сетами закусок.
Путешествие можно провести в любые даты, если будет компания от 3-х человек.
Обратите внимание: маршрут может быть изменен по причине плохой погоды или в зависимости от темпа движения группы.
Как добраться
Мы встречаемся с вами в аэропорту Симферополя в день начала путешествия. Авиабилеты не входят в стоимость путешествия, вам нужно будет приобрести им самостоятельно.
Обратный трансфер привезет вас в аэропорт Симферополя около 18:00.
Проживание
Все 3 ночи путешествие мы проведем в отеле Гомер. Это в самом центре курортного городка Балаклава. Проживание в 2-х местных номерах, со всеми удобствами.
